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元西，学名芫荽，又名香菜，属伞形科植物。以叶及嫩茎为菜肴及调味料，一、二年生草本。为耐寒性作物，传统栽培以秋季、冬季栽培为主，它能耐-1℃～-2℃的低温，最适宜生长温度为17℃～30℃。普通元西品种春季、夏季因气温高花芽容易萌发，引起抽苔进入生殖生长阶段，产品失去商品价值。
最耐热耐抽苔的澳洲严选抗热元西
【摘 要】
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元西，学名芫荽，又名香菜，属伞形科植物。以叶及嫩茎为菜肴及调味料，一、二年生草本。为耐寒性作物，传统栽培以秋季、冬季栽培为主，它能耐-1℃～-2℃的低温，最适宜生长温度为17℃～30℃。
【机 构】
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广州市兴田种子有限公司
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2005年12期
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