【摘 要】
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<正>美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁·威尔博士研究出的"抗炎食物金字塔",共分12层,由塔尖至塔底各层食物的抗炎功效及详细建议如下:塔尖:健康甜品。代表
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<正>美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁·威尔博士研究出的"抗炎食物金字塔",共分12层,由塔尖至塔底各层食物的抗炎功效及详细建议如下:塔尖:健康甜品。代表食物:不加糖的干果、黑巧克力等。黑巧克力富含具有抗氧化功效的多酚物质。最好选择可可含量在70%以上的黑巧克力,每周吃2~4次,每次28克。第2层:红酒。红酒中富含抗氧化剂白藜芦醇,对于正常人而言,可喝可不喝,每天不超过1~2杯。
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