【摘 要】
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以华北地区优质食味粳稻品种津川1号、津原E28和津原45为试验材料,研究不同栽培方式对稻米品质及食味的影响,探索适宜华北单季稻作区提高水稻品质及食味的最佳栽培方式。结果
【机 构】
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天津农学院农学与资源环境学院,天津市农作物研究所天津市农作物遗传育种重点实验室
【基金项目】
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华北及西北稻区优质高产高效品种选育2017YFD0100505;天津市自然科学基金18JCYBJC44300;“2018年天津市留学人员科技活动启动项目择优资助计划”的支持;天津市水稻产业技术体系ITTRRS2018027;天津市水稻产业技术体系ITTRRS2018014;天津市水稻产业技术体系ITTRRS2018012;天津市水稻产业技术体系ITTRRS2018001;天津市水稻产业技术体系
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以华北地区优质食味粳稻品种津川1号、津原E28和津原45为试验材料,研究不同栽培方式对稻米品质及食味的影响,探索适宜华北单季稻作区提高水稻品质及食味的最佳栽培方式。结果表明:移栽和收获时间的改变,出穗至收获积温变化明显,水稻品质及食味亦发生变化;水稻外观品质也随之变化,整糙米粒率呈极显著性差异(P≤0.01);营养品质中水分含有率和蛋白质含有率达到显著差异;积温和水分含有率及蛋白质含有率呈显著正相关(P≤0.05);整糙米粒率和水分含有率及蛋白质含有率呈极显著负相关(P≤0.001),综合评价(食味)在品
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