冬季来临,意味着为孩子保暖的时节到了,不仅要暖手脚,更重要的是要暖胃脏。虽然胃深居腹内,外有皮肤、脂肪、肌肉等组织层层包裹,但总体看腹壁较为薄弱,容易遭受冷空气刺激,导致其发生痉挛性收缩。加上不少宝宝有夏季贪食冷饮冰品的习惯,到了冬季脾胃功能减弱的现象十分突出,因而常常出现腹痛、腹泻等病理性状况。设法将小宝贝的胃“暖过来”,便成为妈妈冬季育儿的一件头等大事。
　　那么,如何给小宝贝暖胃呢?除了随气候变化增加衣裤、睡觉盖好被子防止腹部受凉外,还要调整饮食,借助食物之功达到暖胃目的。
　　
　　暖胃食物大排行
　　
　　*小米。营养丰富,含有大量蛋白质、维生素E等,可以充分发挥驱寒、暖胃、促消化的作用。
　　*白萝卜。萝卜生吃为凉性,所以夏天生吃萝卜可以祛暑、解毒;煮熟后则为温性,可以顺气助消化,治疗积食,所以冬天最宜熟吃。
　　*大枣。集提高免疫力与健脾益气等诸多功能于一身,因而成为冬季暖胃之佳品。但不要多食,因为小宝贝消化能力较弱,吃多了不容易消化。
　　*山药。具有健脾、除湿、补气、益肺等多重功效,特别有利于宝宝腹泻的预防与治疗。
　　*板栗。性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于小宝贝因脾胃虚寒引起的慢性腹泻。
　　*南瓜。含有丰富的果胶成分,能够有效保护胃部不受刺激。
　　*胡萝卜。能增强脾胃抵抗力。注意胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖食最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好,小宝贝乐于接受。
　　*甘蓝。不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
　　*红薯。中医经典《纲目拾遗》确认红薯“补中,暖胃,肥五脏”,可以煮粥,也可以蒸、烤等。
　　*羊肉。蛋白质含量高于猪肉和牛肉,居畜肉之首,脂肪含量却较低,既进补又抗寒。不过,如果宝宝出现了上火症候(如手足心热、目赤、眼屎多、口臭、口舌生疮、大小便秽臊味重、舌苔厚浊等)就不宜食用了。
　　*鱼类。胖头鱼暖胃、补虚、化痰、平喘,尤其适宜体质瘦弱的宝宝。带鱼有补五脏、祛风、杀虫之功,对脾胃虚弱、消化不良的宝宝最为有益。鲢鱼特别适宜于脾胃虚弱宝宝,并对胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎有一定治疗效果。
　　黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食物和山楂、乌梅等酸性食物则应暂时撤离孩子的餐桌,以免其寒酸性味损伤脾胃功能。
　　
　　暖胃食谱大举例
　　
　　大枣桂圆粥
　　食材:大枣、桂圆、大米。
　　做法:大米煮粥,半熟时将大枣和桂圆肉放入锅中同煮,开锅后再煮5分钟〜6分钟即可食用。
　　特点:大枣、桂圆肉性甘温,具有温补作用,可以健脾暖胃。
　　葱香土豆牛肉粥
　　食材:牛肉、土豆、大米、葱花、盐、淀汾(少许)。
　　做法:土豆去皮切碎。牛肉切成肉末儿,用淀粉拌匀。将土豆块、大米、牛肉末儿加入适量清水共煮,约半小时左右至黏稠。最后加盐调味,撒上葱花即可。
　　特点:牛肉肌氨酸含量高居食品首位,铁、锌、镁、钾等矿物质含量也很多,维生素含量也不少。土豆营养也很全面,赖氨酸和色氨酸尤为突出,还富含钾、锌、铁等矿物质。两者相加,抗寒暖胃之力更加强大,乃是宝宝过冬的最佳组合。
　　桂花胡萝卜羹
　　食材:胡萝卜、白糖、糖桂花(少许)、水淀粉(少量)。
　　做法:胡萝卜切成小片。锅内放入适量水,烧沸后加入白糖及胡萝卜片。再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡,撒入糖桂花即可。
　　特点:维生素C含量高,能预防宝宝呼吸道感染,是冬季的理想食品。