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中国烹饪不仅仅是为了满足人的食欲,更是一门充满神奇色彩的艺术,给人多方面的审美享受.而其魅力的形成和展露,又是有独特的艺术规律及美学法则可循的,显现出丰厚的、为其他艺术种类所无的美学意蕴.
中国饮食文化的艺术魅力
【摘 要】
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中国烹饪不仅仅是为了满足人的食欲,更是一门充满神奇色彩的艺术,给人多方面的审美享受.而其魅力的形成和展露,又是有独特的艺术规律及美学法则可循的,显现出丰厚的、为其他
【机 构】
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江西南昌大学!330000
【出 处】
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中国烹饪研究
【发表日期】
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1994年3期
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