【摘 要】
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采用分光光度法,以芦丁为标准样品,测定琐琐葡萄叶中黄酮类化合物的含量.在考察各影响因素的基础上设计正交试验,得出各种因素对提取效果的影响主次顺序为提取时间＞乙醇体积分
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采用分光光度法,以芦丁为标准样品,测定琐琐葡萄叶中黄酮类化合物的含量.在考察各影响因素的基础上设计正交试验,得出各种因素对提取效果的影响主次顺序为提取时间＞乙醇体积分数＞温度＞料液比.黄酮类化合物的最佳提取工艺为50％乙醇、提取时间100min、料液比1∶50、提取温度70℃,在最佳提取条件下测定黄酮提取液的还原力、抗氧化能力,总黄酮对不同自由基的抑制能力由大到小依次为DPPH自由基＞·OH＞O-2·.
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