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来自重庆的巨国今年44岁了,身高却只有1.23米。上初中时,看着带自己四处求医而愁眉不展的父母,想到以后自己可能受到的歧视、嘲笑和同情,14岁的巨国失去了面对生活的勇气。
离家出走巧获秘方
一次,一个民间马戏班到重庆演出,巨国谎称自己是孤儿,瞒着父母,跟随马戏班开始了“跑江湖”的生活。后来马戏团在山东聊城演出时,马戏班副班主叫巨国去买东西,却忘了告诉他启程的时间。等巨国回到集合地点时,马戏班的人已经离开了。
巨国流落到山东一个叫阳谷的小县城。一天早上,巨国循着阵阵香气走到街口,原来是一对夫妻在卖烧饼,巨国拿起柜台上的烧饼,拔腿就跑。头回没被抓到,第二次“光顾”时,巨国被抓了个正着。看他是个孩子,老板夫妻罚巨国给他们看铺子。
巨国从此在烧饼铺落脚,每天凌晨3点起床,帮夫妻俩挑水、烧火、和面。巨国的勤劳和善良被夫妻俩看在眼里,他们渐渐喜欢上了这个孩子,常常有意教他些手艺……1983年,巨国的父母不断来信催他回家,说是给他找了一份工作。卖烧饼的夫妻俩舍不得这个憨厚的孩子,但为了不耽误巨国的前程,也劝他回家。巨国临行前,老板娘将一张祖传的制饼秘方塞给他:“哪天遇到难处,这是个糊口的手艺……”
烧饼魅力无人可挡
1983年10月,巨国回到家乡,在一家工厂做零工。因为勤劳肯干,巨国的工资从100元涨到了300元,同时赢得了一份感情。1985年,巨国婚后不久,工厂倒闭了。
1995年,巨国离了婚,独自担起了抚养女儿的重任。一场疾病让他花光了最后的积蓄,走投无路的巨国只好到一家夜总会做门童,表演杂耍,用微薄的收入供女儿读书。
2003年,女儿初中毕业,继续上学需要钱。还是女儿提醒了巨国:“爸,你不是会做烧饼吗?那么好吃的烧饼,拿出去卖一定会赚钱。”第二天,巨国去农贸市场联系了一个摊位。第三天,他早早起来做了30个烧饼,准备了一块写有“正宗山东烧饼”的牌子,就算开张了。巨国拿出一个烧饼,切成小块让大家免费品尝。大家都夸他做的烧饼又香又软,不到两个小时,烧饼就卖光了。第4天,巨国用3个小时卖了50个烧饼。第5天,100个烧饼销售一空。
然而,红火了一年多后,巨国的生意渐渐淡了下来。巨国想不明白,于是找来几个朋友帮忙找原因。大家一致认为,他的烧饼虽然好吃,可毕竟是山东口味,与重庆的饮食习惯不同,大家开始是尝个新鲜,新鲜劲儿过了,生意自然会淡下来。要想改变这种状况,必须调整口味,增加品种。
“小矮人”攀登财富高峰
巨国找到重庆有名的面点师傅,多次登门拜师求艺。老师傅被巨国感动了,将技艺悉数相传。巨国将学到的手艺有机结合,独创了系列特色饼,馅料松软,口味独特,吸引了很多顾客。此后,巨国的生意恢复了先前的火爆,营业额持续增长。顾客们热情地送了巨国一个绰号——“大郎”。
2005年,巨国开了一家饼店,将“www.大郎Q饼.cn”这个网址作为店名。
新店开张伊始,巨国只准备了200个饼,生怕没人光顾,不料,开业10多分钟,200个饼就被抢购一空。第二天,巨国多做了200个饼,不到半个小时就卖完了。第三天,巨国做了1000个饼,在半天之内售完。以后的日子,饼店外常常排起长龙,每天饼的销量都在1000个左右。
这年中秋,一位故友的来访改变了巨国的生活。他叫高礼名,是巨国当年在马戏班的朋友,身高1.16米。自山东一别后,两个人再没见过面,听说重庆出了一个会做饼的“小矮人”,慕名前来拜访,没想到竟遇到了当年的好友。巨国邀请他留下来,一起经营饼店,高礼名欣然同意,从此得了“二郎”的绰号。
“二郎”加盟后,巨国产生了一个念头:像自己这样身材矮小的人社会上还有很多,应该帮助他们走上自立自强的道路。巨国在《重庆晚报》上刊登了招聘广告,“招聘身高1.3米以下身残志不残的员工,男女不限”。此后,有两位身高不足1.2米的“小矮人”上门求职,巨国安排他们做服务和收银工作,这就是后来的“三郎”、“四郎”。
4个“小矮人”成了一道独特的风景,“大郎Q饼”的名声更响了。2006年4月,巨国注册成立了重庆大郎饮食文化有限公司,开始发展加盟店。
(编辑/赵玮)
离家出走巧获秘方
一次,一个民间马戏班到重庆演出,巨国谎称自己是孤儿,瞒着父母,跟随马戏班开始了“跑江湖”的生活。后来马戏团在山东聊城演出时,马戏班副班主叫巨国去买东西,却忘了告诉他启程的时间。等巨国回到集合地点时,马戏班的人已经离开了。
巨国流落到山东一个叫阳谷的小县城。一天早上,巨国循着阵阵香气走到街口,原来是一对夫妻在卖烧饼,巨国拿起柜台上的烧饼,拔腿就跑。头回没被抓到,第二次“光顾”时,巨国被抓了个正着。看他是个孩子,老板夫妻罚巨国给他们看铺子。
巨国从此在烧饼铺落脚,每天凌晨3点起床,帮夫妻俩挑水、烧火、和面。巨国的勤劳和善良被夫妻俩看在眼里,他们渐渐喜欢上了这个孩子,常常有意教他些手艺……1983年,巨国的父母不断来信催他回家,说是给他找了一份工作。卖烧饼的夫妻俩舍不得这个憨厚的孩子,但为了不耽误巨国的前程,也劝他回家。巨国临行前,老板娘将一张祖传的制饼秘方塞给他:“哪天遇到难处,这是个糊口的手艺……”
烧饼魅力无人可挡
1983年10月,巨国回到家乡,在一家工厂做零工。因为勤劳肯干,巨国的工资从100元涨到了300元,同时赢得了一份感情。1985年,巨国婚后不久,工厂倒闭了。
1995年,巨国离了婚,独自担起了抚养女儿的重任。一场疾病让他花光了最后的积蓄,走投无路的巨国只好到一家夜总会做门童,表演杂耍,用微薄的收入供女儿读书。
2003年,女儿初中毕业,继续上学需要钱。还是女儿提醒了巨国:“爸,你不是会做烧饼吗?那么好吃的烧饼,拿出去卖一定会赚钱。”第二天,巨国去农贸市场联系了一个摊位。第三天,他早早起来做了30个烧饼,准备了一块写有“正宗山东烧饼”的牌子,就算开张了。巨国拿出一个烧饼,切成小块让大家免费品尝。大家都夸他做的烧饼又香又软,不到两个小时,烧饼就卖光了。第4天,巨国用3个小时卖了50个烧饼。第5天,100个烧饼销售一空。
然而,红火了一年多后,巨国的生意渐渐淡了下来。巨国想不明白,于是找来几个朋友帮忙找原因。大家一致认为,他的烧饼虽然好吃,可毕竟是山东口味,与重庆的饮食习惯不同,大家开始是尝个新鲜,新鲜劲儿过了,生意自然会淡下来。要想改变这种状况,必须调整口味,增加品种。
“小矮人”攀登财富高峰
巨国找到重庆有名的面点师傅,多次登门拜师求艺。老师傅被巨国感动了,将技艺悉数相传。巨国将学到的手艺有机结合,独创了系列特色饼,馅料松软,口味独特,吸引了很多顾客。此后,巨国的生意恢复了先前的火爆,营业额持续增长。顾客们热情地送了巨国一个绰号——“大郎”。
2005年,巨国开了一家饼店,将“www.大郎Q饼.cn”这个网址作为店名。
新店开张伊始,巨国只准备了200个饼,生怕没人光顾,不料,开业10多分钟,200个饼就被抢购一空。第二天,巨国多做了200个饼,不到半个小时就卖完了。第三天,巨国做了1000个饼,在半天之内售完。以后的日子,饼店外常常排起长龙,每天饼的销量都在1000个左右。
这年中秋,一位故友的来访改变了巨国的生活。他叫高礼名,是巨国当年在马戏班的朋友,身高1.16米。自山东一别后,两个人再没见过面,听说重庆出了一个会做饼的“小矮人”,慕名前来拜访,没想到竟遇到了当年的好友。巨国邀请他留下来,一起经营饼店,高礼名欣然同意,从此得了“二郎”的绰号。
“二郎”加盟后,巨国产生了一个念头:像自己这样身材矮小的人社会上还有很多,应该帮助他们走上自立自强的道路。巨国在《重庆晚报》上刊登了招聘广告,“招聘身高1.3米以下身残志不残的员工,男女不限”。此后,有两位身高不足1.2米的“小矮人”上门求职,巨国安排他们做服务和收银工作,这就是后来的“三郎”、“四郎”。
4个“小矮人”成了一道独特的风景,“大郎Q饼”的名声更响了。2006年4月,巨国注册成立了重庆大郎饮食文化有限公司,开始发展加盟店。
(编辑/赵玮)