老成都食俗画(四十八)──昔日的老字号名店(续十五)

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刘鸡肉这本是一家很普通的饭馆,但他却以鸡系列菜品有特色而著称,尤其是该店凉拌鸡的制法有其独到之处。因该店以接待散客为主,因此平常备有炒、烧、蒸等大众化菜肴,也卖酒。该店至今仍开在西门八宝街原址,因此它也算是目前成都饮食市场上见得到的老字号啦!王胖鸭这是一 Liu chicken This is a very ordinary restaurant, but he is famous for its distinctive chicken dishes, especially the shop’s cold chicken system has its own uniqueness. Because of the store to receive individual-based, so usually with fried, boiled, steamed and other popular dishes, but also selling wine. The store is still open in the original address of Babao Street, Simon, so it can be considered the current food market in Chengdu have seen it old! Wang fat duck This is one
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