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目的 探讨从喜树种子油中纯化亚麻酸的工艺。方法 硝酸银络合法。结果 最佳的硝酸银络合浓度为4mol/ L,络合温度低于 15℃ ,时间 2 h,得到的 α-亚麻酸相对含量可达 91.2 5 %。结论 喜树是富含有 α-亚麻酸的植物新资源 ,其果实油脂中含有约 45 .8%的α-亚麻酸 ,利用本方法可较好地纯化喜树果实油脂中的α-亚麻酸。