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母牛饲料中缺乏硒和（或）维生素E时，容易诱发犊牛白肌病。根据临床症状和发病时间长短，可将犊牛白肌病分为急性型、亚急性型和慢性型3种类型。临床上都以运动障碍、急性心力衰竭和消化不良为主要特征：剖检变化以骨骼肌变性、坏死，心脏变形、扩张、体积增大，肝脏为槟榔肝等为主要特征。养殖场可根据临床症状、剖检变化和实验室诊断鉴别此病。通过一定的措施，奶牛养殖场可以有效地预防和治疗犊牛白肌病。