【摘 要】
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分离提取纯化海带中的有特殊补碘功效的有机活性碘,确定其结构,为科学补碘提供正确依据。方法步骤是：水浸提后,超微过滤除去大分子杂质;等电沉淀富集有机活性碘;活性炭柱特异
【基金项目】
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山东省科技攻关项目(2005-135)
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分离提取纯化海带中的有特殊补碘功效的有机活性碘,确定其结构,为科学补碘提供正确依据。方法步骤是：水浸提后,超微过滤除去大分子杂质;等电沉淀富集有机活性碘;活性炭柱特异性吸附分离后,纸层析分离单体组分;获得的单体组分经过熔点测定、质谱分析、红外光谱分析,并与DIT（3,5-二碘酪氨酸）标准品对比,确定其结构。结果发现,海带浸提过程中,存在三碘（无机碘、有机碘、总碘）溶出平衡曲线,50～55℃浸提温度下,浸提周期10～12 h最为合理;pH 5.0～5.3的等电沉淀,可以富集79%的海带有机碘;纸层析,得到8
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