蒌蒿是一种重要的多年生保健蔬菜，主要以鲜嫩的茎秆作蔬菜用，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。蒌蒿能解河豚鱼毒，有开胃、行水、解毒等功效。可治胃气虚弱、纳呆、浮肿及河豚中毒等病症；民间用于治疗急性传染性肝炎；其所合多种营养价值可与马铃薯媲美，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构成分和酶、激素的组织成分，同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖元而起解毒的作用；篓蒿还含有芳香油，可作香料。夏季是蒌蒿无性繁殖的好时机，繁殖方法多。选择余地大。夏季繁殖栽培后，还可作为冬季反季节栽培的基础。
　　扦插　7～8月份，剪取健壮植株上的枝条，去掉上部幼嫩和下部老化(木质化)部分，剪成15厘米的插条，上端保留2～3片叶，下端削成斜面。扦插时按3～5厘米的行距，开成10厘米深的浅沟。将插条按3～4厘米的株距，排放在沟的一侧，边排边培土，其深度迭插条的2／3，即10厘米左右。扦插完毕，浇一次透水，经1～2天后再浇一次催根水。其后根据土壤状况，适时灌水，保持土壤湿润。
　　压条　于7～8月份，在畦面上，按45厘米的行距，开深6～7厘米的浅沟。然后在萎蒿田中选优良植株，齐地割下，去掉顶端30厘米的嫩梢，随即沿头尾相连平铺沟中，埋土，浇水。保持土壤湿润，当年茎节在土中可生根，并有新芽出土。第二年3月上旬大量萌发，3月下旬陆续出土。
　　根状茎繁殖　夏季可以繁殖，其他季节也可繁殖。将栽培田中的根状茎挖出，去掉老根状茎、老根。理顺新根状茎作繁殖材料，置于沟内，覆土、浇水，保持湿润。其总用量依根状茎的质量而定，667平方米约150千克左右。
　　田间管理　1、施肥。种植蒌蒿的土地事先应施3000千克左右的有机肥，或50千克菜籽饼和25千克过磷酸钙作基肥，耕翻碎土耙平。当新的植株长到4～5厘米高时，667平方米追施氮素化肥20～30千克。半月后，再追肥一次。每次收获后，都要追施一次化肥。冬季要浇一层河泥浆，翌年3月份追一次速效肥，667平方米施入人粪尿2000千克，或碳铵30千克和磷肥25千克。2、浇水。蒌蒿耐湿性很强。田间不能干旱，一定要经常保持田间湿润，浇水宜多勿少，一般每次追肥浇一次透水。3、除草。前期苗小、植株未封行时，要多次拔除田间杂草。为了促苗生长，当蒌蒿苗高5～10厘米时，667平方米用3～4克赤霉素，对水12千克，搅匀后喷洒叶面，喷后一星期上市。
　　殛时采收　一般当蒌蒿嫩叶株长8～15厘米、顶端心叶尚未散开、茎秆未木质化，呈白绿色，便可收割。收割时，贴近地表将地上部割下，割下茎秆除留极少数心叶外，其余叶片全部抹去。再按不同粗细分级捆把，用水清洗后，放在阴凉处用湿布盖好。经过8～10小时的简易软化，即可上市销售。
　　
　　金针菇反季节栽培技术　宋仁惠
　　
　　金针菇一般只在秋末、冬季和早春季节栽培，而反季节栽培金针菇可在5～11月上市，正好补充了金针菇的市场供应。现将金针菇反季节栽培技术介绍如下：
　　
　　一、栽培季节及菌种
　　
　　反季节栽培金针菇既可在3～4月播种，5～7月出菇：也可在8～9月播种，10～11月出菇。目前。生产中有两个金针菇良种表现很好，一个是金翔2号，一个是金翔1号。金翔1号菌丝生长快，出菇期耐高温；金翔2号菌丝生长期耐38℃的高温，具有菌丝健壮、抗逆性强、高产、优质等特点。
　　
　　二、配料及装袋
　　
　　较为合理的培养料配方为：棉籽壳35％、木屑(或农作物秸秆)40％、麸皮(或米糠)18％、玉米粉2％、糖1％、复合肥2％、碳酸钙2％。培养料拌匀后将其含水量调节至60％～65％，pH值调节至6.5～7.5，然后装入12厘米×38厘米×005厘米的低压聚乙烯塑料袋中，培养料装至15厘米高即可，压实后在料的中间扎一个深度为10厘米的孔，以使菌丝能沿孔表面往下生长，并向周围扩散。
　　
　　三、灭菌和接种
　　
　　采用常压灭菌，在100℃的蒸汽中灭菌12小时。灭菌后的料袋趁热搬入无菌室散放，让其自然冷却。料袋冷却后会紧缩，这样栽培时就不会产生侧壁长菇而消耗培养料养分现象。待料温降至30℃以下时，打开袋口接入菌种。接种工作应在无菌环境中进行，并随即封口。
　　
　　四、菌丝体培养
　　
　　将接种后的料袋置于清洁、干燥、通风、阴凉的室内培养。门窗白天挂上遮盖物避光，夜间打开通风。培养室的温度应控制在30℃以下。遏持续高温天气应采取泼洒凉水等降温措施。空气湿度较大时，可在室内放些木炭、石灰等吸湿。一般经过20～25天的培养，菌丝即可发满袋。