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一九八九年二、三月间,内蒙古自治区巴彦淖尔盟杭锦后旗发生一起由食用五香花生米罐头引起的41人食物中毒。根据流行病学调查、临床表现、实验室诊断,为 B 型肉毒梭菌毒素所致。兹将调查情况报告于后:
一起由B型肉毒梭菌毒素引起的食物中毒调查报告
【摘 要】
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一九八九年二、三月间,内蒙古自治区巴彦淖尔盟杭锦后旗发生一起由食用五香花生米罐头引起的41人食物中毒。根据流行病学调查、临床表现、实验室诊断,为 B 型肉毒梭菌毒素所
【机 构】
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内蒙古自治区食品卫生监督检验所,内蒙古自治区食品卫生监督检验所
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1989年4期
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