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法餐是这样炼成的
法餐是这样炼成的
来源 :东方养生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cchmily2624
【摘 要】
:
相对来讲,法餐对于很多人来说。是既熟悉叉神秘的。熟悉体现在对它的耳闻.神秘则在于真正了解它.了解它的烹制精髓的还为数不多。Vineenl说.法国菜的突出特点是选料广泛、讲究。
【出 处】
:
东方养生
【发表日期】
:
2012年3期
【关键词】
:
养生
保健法
医学心理学
心理健康
心理卫生
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相对来讲,法餐对于很多人来说。是既熟悉叉神秘的。熟悉体现在对它的耳闻.神秘则在于真正了解它.了解它的烹制精髓的还为数不多。Vineenl说.法国菜的突出特点是选料广泛、讲究。一般来说西餐在选料上的局限性较大,而法餐的选料却不拘一格,
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