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水生蔬菜指生长在淡水中,可作蔬菜食用的草本植物。水生蔬菜在我国已有2000多年的栽培历史,常见的栽培种类有莲藕、茭白、慈姑、荸荠、水芹、芡实、菱等10余种。我国水生蔬菜种植面积在40万hm2以上，
洞庭湖区水生蔬菜生产存在的问题及发展对策
【摘 要】
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水生蔬菜指生长在淡水中,可作蔬菜食用的草本植物。水生蔬菜在我国已有2000多年的栽培历史,常见的栽培种类有莲藕、茭白、慈姑、荸荠、水芹、芡实、菱等10余种。我国水生蔬菜
【机 构】
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河南省商丘职业技术学院园林与食品加工系,湖南农业大学资源与环境学院,河南农业职业学院
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2010年6期
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