动物检疫在畜产品质量安全中的价值与作用

来源 :四川畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pailfj
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随着畜牧行业产业化及规模化发展,动物检疫工作的重要性日渐凸显.本文在阐述动物检疫的作用基础上,提出了严格规范的检疫申报制度、强化动物检疫行为、加强产地检疫以及屠宰检疫等一系列提高动物检疫工作水平和工作质量的措施,以供参考借鉴.
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为研究克氏原螯虾烂尾病病原种类及其相关特性,从患病虾尾部病灶分离出2种具有不同菌落形态和色泽的代表菌株,分别编号LW2047-1和LW2047-2,经人工感染试验确定病原菌为菌株LW2047-2.对菌株LW2047-2进行细菌学观察,分析形态特征和生理生化特性,并对16S rRNA和gyrB基因测序分析,最终将其鉴定为弗氏柠檬酸杆菌.检测该菌株定居因子CFA基因和几丁质酶chi基因,分析其黏附性和几丁质分解特性.药物敏感性试验结果表明,菌株LW2047-2对恩诺沙星和硫酸新霉素2种抗菌药物高度敏感,对磺胺
大黄鱼(Larimichthys crocea)属鲈形目、石首鱼科、黄鱼属,其肉质细嫩、营养丰富,经济价值高,是我国产量第一的海水养殖鱼类[1-3 ].近年来,随着养殖量的攀升、养殖密度增大、养殖环境的恶化,大黄鱼的病害日趋严重[4-5 ] ,其中以寄生虫病的危害尤为突出[6 ].
2017年7月,在西藏浪错(E 87°23′5.46″,N 29°12′33.45″)入水口和出水口,北侧靠西边小岛内侧等处共设5个采样站点,调查浮游植物的群落结构.研究结果显示,浮游植物有3门12种(属),密度1.935×104~51.558×104个/L,平均密度17.188×104个/L,生物量0.003~0.249 m g/L,平均生物量0.099 m g/L.典范对应分析总体排序结果显示,该湖主要受到水温、p H、溶解氧和氧化还原电位环境因子的影响.浮游植物综合评价结果显示,浪错属于贫营养型水体
采用单因素对照、对比试验方法,开展温棚保温以及大、中、小不同亲本规格对克氏原螯虾苗种规格、育苗量等繁育指标的影响.试验结果表明,每年冬季最冷时节(12月下旬至翌年1月中旬),温棚内池平均水温较室外池高3.44℃,且温棚内池水温皆在5℃以上;温棚内池平均育苗量与室外池差异不显著(P>0.05),而培育的虾苗体质量为室外池的1.46倍.中规格亲虾(25~35 g)繁育的虾苗规格极显著大于小规格亲虾(15~20 g)(P<0.01),中规格亲虾育苗量极显著高于大规格亲虾(40~50 g)(P<0.01);小规格
食物网及其动态变化研究有助于理解群落生态学和生态系统的功能机制,而运用准确的技术手段来确定消费者的生态位宽度和食物组成对该领域研究至关重要[1 ].目前关于食性分析方法主要分为3类:传统方法(直接观察、消化道内容物分析和显微镜镜检等)、生化方法(脂肪酸组成分析和稳定同位素分析等)和分子方法(同工酶电泳、单克隆抗体与多克隆抗体的免疫组化分析和DNA分子技术等).
氨氮是水产养殖过程中最主要的环境污染物之一.为探究急性氨氮胁迫对中华条颈龟主要器官组织结构的影响,以体质量(218.26±12.65)g的1龄中华条颈龟为对象,应用苏木精—伊红染色的方法研究氨氮(200 m g/L)胁迫(24、48 h)及去除氨氮(48 h)对其脑、肝脏、心脏、肾脏和脾脏组织结构的影响.试验结果显示,氨氮胁迫后脑组织出现间质增宽、疏松,神经元细胞核发生偏位,神经元变性、坏死等现象,恢复48 h后神经元肿胀与细胞核偏位现象减少;肝脏出现肝细胞肿胀、颗粒变性、水泡变性、坏死等病理现象,肝血窦
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受益于收储政策及短期供需改善,2021年9月末以来生猪期货价格反弹.据大连商品交易所数据,生猪期货主力合约价格从9月23日收盘价13.6元/千克上涨至10月27日的17.5元/千克,期间涨幅约29%,而后自10月28日开始有所调整.同时,短期供需也存在一定改善:一方面,由于价格低迷,养殖端存在一定程度的压栏惜售,计划二次育肥等待四季度消费旺季的到来;另一方面,低位的猪肉价格和快速上涨的蔬菜价格在一定程度上刺激了猪肉的短期消费,而天气转凉后,由于腌制腊肉等传统习俗,使冬季季节性需求加大.
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凉山州是四川“三区三州”之一,畜牧业是脱贫攻坚和乡村振兴的支柱产业之一,提高动物疫病防控水平有利于保障畜牧业健康发展,助力乡村振兴.兽医实验室是为了满足重大动物疫病防控工作的需要而设置的,为动物疫病监测预警提供技术支持,加强兽医实验室建设是我国动物疫病防疫体系应急能力的重要环节.近年来,凉山州高度重视兽医实验室能力建设工作,加大投入,改善了基础设施设备,并对技术人员开展技能培训,实验室检测能力较以往得到较大程度提高,但随着重大动物疫病防控形势日益复杂,兽医实验室工作面临挑战和机遇并存的情况.本文通过分析凉
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