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水产品质量安全事关公众健康和社会稳定.已成为全社会高度关注的焦点热点问题。按照“以防为主,防治结合,关口前移,全程监控”的原则,建立健全科学规范的严把产地、市场、加工、销售等关口的检验检测监控体系,筑高加厚延长水产品质量安全屏障。实现对水产品从产地到餐桌.从入境到消费全过程质量安全监控.确保水产品消费安全.维护公众健康显得尤为必要和迫切。