【摘 要】
：
我国是生猪生产大国,我国人民的主要肉食来源为猪肉,现如今猪肉的质量问题也受到人们的广泛关注.人们通常所说的猪肉质量主要包括pH、肉色、嫩度、肌肉的系水力和肌内脂肪含
【机 构】
：
北京农学院动物科学技术学院全国畜牧总站;北京田园奥瑞生物科技有限公司;江西正邦养殖有限公司;
论文部分内容阅读
我国是生猪生产大国,我国人民的主要肉食来源为猪肉,现如今猪肉的质量问题也受到人们的广泛关注.人们通常所说的猪肉质量主要包括pH、肉色、嫩度、肌肉的系水力和肌内脂肪含量等.在影响猪肉质量的众多因素中,肌内脂肪(Intramuscular Fat,IMF)的含量是一个重要的指标,肌内脂肪与肉质有正相关.猪肉肌内脂肪存在引起人们越来越高的关注.适宜的猪肉肌内脂肪(IMF)含量在2％～3.5％之间,肌内脂肪含量过低,猪肉品质差;IMF含量过高,影响销售.一般情况下,我国的地方品种猪肌内脂肪含量高于国外猪种,这也是我国地方猪种肉质较佳的一个重要原因.因此,想要改善肉的口感,提高猪肉的食用价值,生产对人体健康更有利的猪肉制品,就必须对猪肉肌内脂肪的生成有更加深入的了解.
其他文献
本文主要探究信息技术在小学数学教学中的应用原则、优势以及应用信息技术的重要意义等
Schrader 等(1972)曾报道,NO_3~-和 NH_4~+的结合处理对促进玉米生长比单一形式处理更为有利。Lüttge 等(1979)也指出,阴离子/阳离子的吸收比值不平衡可使植株体内产生OH~-
2-甲氧基雌二醇(2-Methoxyestradiol，2-ME)，作为雌二醇的内源性代谢产物，在国外处于Ⅱ期临床研究阶段，具有良好的抗肿瘤、抗炎、降血压、抑制免疫细胞活性等作用。2-ME通过诱导细
在新课改背景下，教学的有效性成为教师所热议的话题。目前，在初中生物教学中，由于教学方法的不当导致课堂教学效果的不理想。因此，提高教学的有效性成为了教师亟待解决的问题。本
培养21世纪具有创新意识的人才，是广大教育工作者必须重视和期待解决的问题，数学教师要加强有效性的数学教育，课上增强学生对数学知识的理解，使学生的创新思维得到提高。本文主要
教师应运用游戏化教学在小学语文课堂教学中，使学生既能享受语文学习的乐趣，又能不断提高自身的语文学习能力，为学生今后的发展奠定坚实的基础。
小学阶段的学生虽然在课堂上总是缺乏纪律性，并且贪玩爱闹，所以学生在课堂中很容易被一些外界事物吸引了学习注意力，也正因为如此，学生会出现走神的现象，对于教师的授课也会出现难
在高中历史教学中，对学生进行革命传统教育是历史学科承担的功能，也是课程标准的要求
针对怎样的教学才是有效的问题,从有效教学离不开对既有经验的拓展提升、 有效教学离不开对学习材料的正确把握、 有效教学离不开对生成资源的敏锐捕捉、 有效教学离不开对课
一、范围rn本作业指导书确立了猪冷冻精液生产程序,规定了生产实验室选择、使用器械卫生要求、稀释液配制、采精、精液处理、精液冷冻、冻精解冻、质量检测、冻精包装和冻精