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四季鹅一年四季都可产蛋，年产蛋80枚左右（普通鹅年产蛋3个月，产蛋量40枚）。雏鹅65天就可长到4公斤。0．5～0．6公斤混合料可长0．5公斤鹅，也可完全以青绿饲草或秸秆粉碎饲喂。该鹅生长迅速，产蛋白孵，个体大、抗病力强。一个月产蛋、一个月抱窝、半个月复膘、一季一循环、一年能孵4窝苗鹅，这一点非常适合于农户养殖，可以省去每年购雏鹅的麻烦和费用，肉用仔鹅一年四季均可上市。