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以水为传热介质,采用组合桨,测定了装有双层蛇管的搅拌釜的传热系数。结果表明,在三层圆盘涡轮搅拌下,外层蛇管外壁侧和釜内壁侧的传热系数分别比内层蛇管的下降了10%和28%,而用圆盘涡轮与折叶桨组合桨搅拌时,要分别高出33%和5%,总传热效率提高了20%以上;另外,釜内壁侧的传热系数受蛇管层数的影响较小。