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山药,又叫薯蓣,为薯蓣科缠绕藤本植物,茎蔓生,叶腋生育珠芽,又称山药豆,地下根直粗状,形似地瓜,肉质肥厚,白色。山药既可药用又可食用,山药含有丰富的淀粉,蛋白质,无机盐及多种维生素,对人体有特殊的保健作用。它是那些身体虚弱,食欲不振、虚劳咳嗽,遗精盗汗,妇女白带,糖尿病等多种患者的滋补品。
北方山药栽培技术
【摘 要】
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山药,又叫薯蓣,为薯蓣科缠绕藤本植物,茎蔓生,叶腋生育珠芽,又称山药豆,地下根直粗状,形似地瓜,肉质肥厚,白色。山药既可药用又可食用,山药含有丰富的淀粉,蛋白质,无机盐及多
【机 构】
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黑龙江省阿城市新华乡多种经营基地150317
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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1995年2期
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