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红苋菜天然红色素的提取及其稳定性

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：pkuai

【作 者】

：

张瑞 邢军 毛居代·亚尔买买提 朱思屹 古力依帕尔·于苏普 布阿 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2020年1期

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