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0引言啤酒花属大麻科薇草属多年生宿根植物，其酒花（球果）中所含有独特的有效成分α-酸是酿酒、食品和医药等工业生产的重要原料，因此α-酸含量的高低和持久直接影响到酒花产品的品质、市场销售和花农的利益。根据笔者多年酒花生产实践就提高酒花α-酸值提出如下技术措施：
提高啤酒花α-酸值的技术措施
【摘 要】
：
0引言啤酒花属大麻科薇草属多年生宿根植物，其酒花（球果）中所含有独特的有效成分α-酸是酿酒、食品和医药等工业生产的重要原料，因此α-酸含量的高低和持久直接影响到酒花产品的
【机 构】
：
巩乃斯种羊场
【出 处】
：
新疆农业科技
【发表日期】
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2009年6期
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