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默特尔， Myrtus communis L。(Myrtaceae ) ，一常绿树也作为野加州桂知道的灌木，作为厨房、药用的植物有使用的历史。在种类以内决定差异，加州桂的植物叶子在香精油为化学成分的调查在伊朗在 12 个自然产地被收集。生产的香精油的抽取让步每 100g 从 0.7 到 1.5mL 干燥织物。由 GC 和 GC/MS 的油的分析揭示了 40 混合物，组成 90.199.9% 香精油。，化学成分与样品起源的地点变化了从所有人口的主要香精油部件， -pinene (17.537.1%) ， 1