【摘 要】
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日常生活中的食物原料有几百种,它们都含有不同的营养素,烹饪过程中,从前期的贮藏、加工,到正式烹饪,最后将食材加工成色、香、味、形、营俱佳的食物,所含营养素会有一定的变
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日常生活中的食物原料有几百种,它们都含有不同的营养素,烹饪过程中,从前期的贮藏、加工,到正式烹饪,最后将食材加工成色、香、味、形、营俱佳的食物,所含营养素会有一定的变化,营养价值也会有所改变。这不,小编特意请教专业的营养厨师,教大家怎么尽量减少营养素的流失。
There are hundreds of kinds of raw materials in daily life, all of them contain different nutrients. During the cooking process, from the pre-storage and processing to the formal cooking, the food is processed into food of good color, aroma, taste, shape and nutrition. , Contains nutrients will have some changes, nutritional value will change. This is not, Xiaobian specifically consult a professional nutrition chef, teach you how to minimize the loss of nutrients.
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As a teacher, how can we help students i
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