【摘 要】
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目的:观察葡萄有无抗氧化作用。方法:采用体内抗氧化实验,以红景天为阳性对照,以蒸馏水为空白对照,将葡萄制汁以25%、50%、100%三种不同浓度给予小鼠灌胃20 d,测定小鼠红细胞
【机 构】
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西藏自治区第一人民医院,四川省疾控中心,西藏科技厅,成都中医药大学
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目的:观察葡萄有无抗氧化作用。方法:采用体内抗氧化实验,以红景天为阳性对照,以蒸馏水为空白对照,将葡萄制汁以25%、50%、100%三种不同浓度给予小鼠灌胃20 d,测定小鼠红细胞中的超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)的含量。体外抗氧化实验,直接用人血样本测不同浓度葡萄汁对红细胞中MDA的抑制率。结果:体内试验结果显示,红景天组有抗氧化作用,与空白对照组比较P<0.05;而葡萄三个剂量组对SOD和MDA没有明显影响,与空白对照组比较P>0.05,没有显著性差异。体外抗氧化实验结果显示,不同浓度的葡萄汁对MDA都有一定的抑制作用。结论:葡萄具有体外抗氧化作用;但体内抗氧化试验中葡萄对SOD和MDA并未见明显作用。
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