【摘 要】
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为研究在鸡饲料中添加中药材替代抗生素的效果,选取600只狼山鸡,随机分为6组(每组公母各半),其中处理A:添加芒硝0.5%,黄芪0.5%,苍术1%,大蒜1%,艾叶1%,蒲公英1%;处理B:沸石0.5
【机 构】
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江苏省如东第一职业教育中心校; 江苏省中科院植物研究所/南京中山植物园; 南京农业大学;
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为研究在鸡饲料中添加中药材替代抗生素的效果,选取600只狼山鸡,随机分为6组(每组公母各半),其中处理A:添加芒硝0.5%,黄芪0.5%,苍术1%,大蒜1%,艾叶1%,蒲公英1%;处理B:沸石0.5%,黄芪0.5%,苍术1%,大蒜1%,艾叶1%,蒲公英1%;处理C:沸石0.5%,黄芪0.5%,苍术1%,大蒜1%,金荞麦1%,桔梗1%;处理D:黄芪1%,苍术1%,大蒜1%,金荞麦1%,桔梗1%)进行了养殖狼山鸡试验,并与空白E(不添加中药材、不使用抗生素)、对照F(不添加中药材、使用抗生素)进行比较,分析了中药材在狼山鸡养殖中替代抗生素的效果。结果显示:处理B和C组70日龄鸡成活率与使用抗生素的对照F处理一样达到85%以上,具有控制疾病的效果,而空白处理鸡成活率为50%(母)和60%(公);处理B、D、C具有明显促进公鸡增重的效果(较空白处理增加27.24%、25.23%、26.00%),处理B、C具有明显促进母鸡增重的效果(较空白增加12.61%和10.37%);添加中药材的4个处理对公鸡肉品质几乎没有影响,而处理C、A、B则有促进母鸡肉干物质、蛋白质、粗脂肪含量的作用。因此,处理B和C具有替代抗生素、促进鸡生长增重、部分提高鸡肉品质的应用效果。
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