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去年暑期期间，受学院委派一行四人前往阿联酋、埃及，看望在迪拜实习的学员和考察中东的旅游市场。10天的日程，适逢伊斯兰教的斋月。行走在沙漠之洲、红海之滨的中东大地上，领略了中东阿拉伯国家、伊斯兰宗教的习俗和特色，也品尝了以阿拉伯风格特色为主的饮食菜品。
边走边吃：行走在中东的沙漠之洲
【摘 要】
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去年暑期期间，受学院委派一行四人前往阿联酋、埃及，看望在迪拜实习的学员和考察中东的旅游市场。10天的日程，适逢伊斯兰教的斋月。行走在沙漠之洲、红海之滨的中东大地上，领略了
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2010年2期
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