成长简史　上海汉康豆类食品有限公司是一家生产、销售豆类制品的民营企业。公司成立于1991年，创业者为周汉康。公司成长经历了三个阶段：1、初创阶段（1991－1994），是夫妻老婆店，总共三个人，设备简陋，产品单一，自产自销；2、（1995－1997）扩大规模阶段，公司租赁厂房，增加品种，制订营销策略，扩大市场份额；3、飞跃发展阶段（1998－至今），公司购买7亩土地，建造高标准厂房，产品调整结构、形成系列，企业增强品牌意识，进一步扩大市场占有率，并开始向市外扩展市场，还开拓了国外市场。公司现在基本形成产销两条线，公司有近200个销售网点，在上海的覆盖率为80％。公司现有员工500多人，去年的产值为7000万。
　　公司的发展，除了创业者的个人努力外，机遇也是成就企业发展的一个关键。豆制品尤其是内脂豆腐，在90年代初期，基本上还是国有企业垄断着市场。汉康公司扩大规模后，找到了宝山集团这个潜在的大客户，邀请集团领导及负责职工膳食的干部和工会干部到企业参观，公司以自己产品的高质量和周到的服务，终于赢得了宝纲领导的认可，把豆制品的供应逐步逐步都交给了汉康公司。有了宝钢这个客户，不仅给了汉康以充分的信心，同时也为汉康公司今后的发展迈出了坚实的一步。
　　所在行业简况　上海的豆制品行业（协会）目前有近50家会员企业，都有—定的规模。
　　但由于豆制品制作比较简单，加上媒体常有“黑店”之类的报道，给老百姓的印象是“脏、乱、差”。为改变老百姓的印象，行业要求各企业改善生产环境，生产让老百姓放心的豆制品。汉康率先垂范，与街道居委联系，让市民到厂参观，并认真听取他们的意见。
　　核心竞争力 汉康公司目前在行业内总体规模排第二，但汉康的设备硬件在行业内排第一。几年来，公司不断加大硬件投入和质量管理体系的建设，先后投资1000万元，建立了布局合理、流程通畅的5000平方米的新厂房，购置了超高温瞬时灭菌豆浆、豆奶生产线，和全自动豆腐包装机等7条国内最先进的豆制品流水生产设备，建造了400平方米的大型冷库，同时购置了冷藏车，使企业的冷链系统初具规模。公司还投资建立了化验室，加强对原料成品的检验。公司还建立了日处理700吨的污水处理系统，使污水排放达到市的排放标准。公司于2001年通过了HACCP及SQF2000cm食品安全质量体系国际认证，建立了完善的质量监控体系。目前，汉康公司是上海市豆制品行业中硬件设施最先进、产销量最大、品牌知名度最高的企业之一。
　　汉康公司的核心竞争力还体现在它的极强的员工凝聚力上。公司董事长周汉康认为，没有稳定的员工队伍就没有企业的持续发展，因此，公司十分关心员工的生活问题，为他们创造良好的生活和工作环境。更有周董的人格力量，把员工紧紧地团结在自己周围，为企业的未来努力奋斗。
　　公司的“汉康”商标被认定为“上海市著名商标”，这为公司在激烈的市场经济竞争中增加了获胜的筹码。
　　企业家个性特征　周汉康为人随和，常与员工打成一片，深得员工崇敬。在行业内，他还乐于帮助同行，赢得同行的尊重。周董不喝酒、不抽烟、不跳舞，以办好企业为最大乐趣。
　　社会评价　宝山区工商联干部认为：一、周汉康社会责任感强，企业投入那么多，提高了产品的成本，目的是让老百姓吃到优质豆制品，还有对员工的无微不至的关怀，都体现了周董他强烈的社会责任心；二、周汉康胸怀宽广，毫不保留地帮助同行，培养竞争对手，一般人是很难做到的。
　　企业奖项　上海市先进私营企业、首批食用农产品流通安全示范企业、上海市名优食品、AAA信用企业。
　　推荐理由　从企业的规模和设备的先进性，都处在行业的领先地位。最近，公司又接受美国农业部邀请，到美国作考察访问。这都构成了汉康成为行业之星的基本要素。