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福柯思想的核心之一是权力理论,他对身体、性、知识、真理与权力关系的研究独树一帜.本文主要以福柯的权力观为视角,分析阐述日裔美国作家露丝·尾关作品《食肉之年》中体现的三种权力关系:以牛肉公司为代表的规训权力;以约翰为代表的男性话语权力和以简为代表的知识权力.在此基础上进一步探讨作为权力关系网中相对弱势一方的简、亚希子和消费者是如何逐步扭转权力关系并掌握主动权.