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期刊论文
食品接触材料安全性研究进展与相关法规
食品接触材料安全性研究进展与相关法规
来源 :塑料助剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:waq
【摘 要】
:
介绍了食品接触材料特定迁移物等影响材料安全性的物质,以及在食品接触材料使用和加工过程中产生的不安全因素,综述了欧盟、美国等发达国家的法规控制情况以及我国法规现状。
【作 者】
:
张岩
王丽霞
李挥
周正
刘敬泽
【机 构】
:
河北师范大学生命科学学院,河北省食品质量监督检验研究院
【出 处】
:
塑料助剂
【发表日期】
:
2009年03期
【关键词】
:
食品接触材料
安全性
法规
综述
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介绍了食品接触材料特定迁移物等影响材料安全性的物质,以及在食品接触材料使用和加工过程中产生的不安全因素,综述了欧盟、美国等发达国家的法规控制情况以及我国法规现状。
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