【摘 要】
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<正>很少餐厅能留给我那么深的印象,这次去神户的这一间,可以说是一生当中认为天下最好的十家之一。主厨也是老板,经友人介绍,笑嘻嘻地叫我在柜台前坐下。先拿出一个巨盘,足
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<正>很少餐厅能留给我那么深的印象,这次去神户的这一间,可以说是一生当中认为天下最好的十家之一。主厨也是老板,经友人介绍,笑嘻嘻地叫我在柜台前坐下。先拿出一个巨盘,足足有十人餐桌的旋转板那么大,识货之人即刻看出是御前烧的古董陶器,价值不菲。"所谓神户牛,都不是神户人饲养,这间农家两三头,那间四五头,然后拿到神户来卖。我的农场正开在神户,可以正正式式地叫做神户牛肉。"他说。吃牛肉之前,先来点小菜,他
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