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进入腊月门，家乡的人们便开始张罗着腌腊味迎新年了。腊肉是家家户户都要腌制的一个腊味品种。在物质匮乏的年代，一般人家只是腌几斤肋条肉过年。随着经济条件的好转，农家先是几户人家合杀一头猪分摊过年。
腌腊味
【摘 要】
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进入腊月门，家乡的人们便开始张罗着腌腊味迎新年了。腊肉是家家户户都要腌制的一个腊味品种。在物质匮乏的年代，一般人家只是腌几斤肋条肉过年。随着经济条件的好转，农家先是几
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2013年1期
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