吃狗肉会感染狂犬病吗

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狗肉携带狂犬病病毒的可能性我国大部分地区都是狂犬病疫区,犬的跨地区流动运输也很普遍。多年来,我国对狗肉市场并无检疫要求,农业部《犬产地检疫规程》也是不久前才发布,目前市场上销售的狗肉以未经检疫、私人屠宰的居多,其安全状况着实令人担忧。
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