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酒，是中国人的传统饮料；饮酒，是人们喜庆、节日、聚会必不可少的助兴节目。中国的酒文化源远流长，从诗人李白的“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”到毛泽东的“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”，酒的浓香似乎浸透在字里行间。“酒逢知己干杯少”，“一醉方休”，酒又是人们感情的象征。在电视剧“水浒传”里，梁山好汉们的纵情豪饮和他们的行侠仗义一起在民间广泛流传……