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目的：探讨饮食教育在糖尿病患者诊治中的重要性。方法：根据糖尿病饮食原则，对102例糖尿病住院患者运用多种形式和方法进行饮食指导与护理，指导患者养成良好饮食习惯，然后将饮食治疗前后部分检验指标相比较。结果：饮食教育后患者糖尿病相关知识掌握率均〉95％，患者血糖（Bs）、甘油三酯（TG）、尿素氮（BUN）水平较教育前明显下降（P〈0．01）。结论：饮食健康教育是治疗糖尿病的基本方法之一，既能控制病情发展．也是提高患者生活质量的有效途径。