【摘 要】
：
通过控制酶解时间和加酶量对淀粉颗粒进行水解,制备了水解率相近的微孔淀粉,并通过扫描电子显微镜分析、差式扫描量热分析、小角X射线散射分析等方法研究了酶解时间和加酶量
【基金项目】
：
广东省科技计划项目（2012A020602005）,广州市科技计划项目（2010C6-I00031）
论文部分内容阅读
通过控制酶解时间和加酶量对淀粉颗粒进行水解,制备了水解率相近的微孔淀粉,并通过扫描电子显微镜分析、差式扫描量热分析、小角X射线散射分析等方法研究了酶解时间和加酶量对淀粉颗粒聚集态结构的影响.结果表明：水解率相近的前提下,加酶量多、酶解时间短的微孔淀粉破碎程度高于加酶量少、酶解时间长的样品,但后者淀粉颗粒内部及无定形区被大量水解,颗粒内部出现大的空腔;随着水解率的增大,淀粉的焓值减小,在较高酶解程度下,酶解时间长的微孔淀粉焓值下降更明显;在酶解过程中,淀粉颗粒的聚集态结构发生变化,无定形区及半结晶区结构均受
其他文献
目前，大部分的大专院校物理实验教学中，普遍存在着教学方法单一、教学内容枯燥乏味等情况，这些情况使很多学生对学习物理知识失去了兴趣。为了更好的解决这一现象，对传统的大专院
初秋的午后，一切显得那么温和宁静，让周末回家的我心情愉悦起来，步伐也加快了不少。我信步登上缓缓驶来的公交车。 这人也太多了吧。我在心中忍不住轻轻地哀号了一声。咦，那里有个空位，我一个健步冲上去，解放了大包小包的我软软地瘫在椅子上，一动也不想动。 公交车晃晃悠悠地启动了。 我静静地坐在椅子上，开始百无聊赖地观察着车厢内形形色色的人。 有和我一样回家的学生，有带着孩子的妇女，还有一对对青年男女
2017年4月3日,杭州一位妈妈在微博上吐槽学校发放的《小学生性健康教育读本》尺度太大,引发了网友热议。支持者称这套教材弥补了我国性教育的缺失,能够让孩子学会保护自己,减
幼儿刚入园,尿床尿裤子是常事。我们以往的做法是将幼儿的脏裤子脱下,让他躺在被窝里,然后打电话通知家长。这样做,孩子虽不会受凉,家长也没有怨言,但孩子会因此失去参加集体
近几年来,眩晕作为主要症状的病例越来越多,而作为常见病因的椎动脉供血不足已被大家所重视.对椎动脉供血不足的诊断手段的研究也越来越多,其快速、准确、方便、低廉的诊断影
游戏是快乐的，在学习中适当引入游戏既能让学生感受到学习的快乐，又能调动学生参与的积极性。游戏作为一种教学情境的创设，体现了学生在学习中的主导地位，同时激发了学生学习的兴
针对风险优先数分析法中各评价指标权重相同，且对相同风险优先数（ RPN ）无法进行风险排序的问题，将数据包络法和风险优先数分析法进行融合，对松拉刀机构的故障模式进行风险分析。
研究发现，在大学生创业的过程中，建立有利于大学生的良性机制极其重要。高校对体制的完善是整体完善的基础，本文通过对大学生创业机制的简单阐述，对高校在其中翘的关键作用及如何
小时候贪玩，经常被老爸揍。偶然看到武侠电视剧里，人被打得吐白沫就停手不打了，心里便有了主意。一次做错事，知道老爸要揍我，于是我去把牙膏刷出泡泡含嘴里，老爸揍我的时候我吐出来
编者按： 随着网络的发展和社交媒体的壮大，一些热点事件的涉事人信息纷纷被人公布在网络上，并迅速在网络上发酵。2015年5月，成都一被打女司机被“人肉”；2017年5月，江歌的母亲在网络上曝光刘鑫的个人信息；2017年11月，赵勇在网上曝光撞伤其父的黄淑芬信息，“教科书式的老赖”登上网络热搜；2018年1月，成都“摔狗事件”引发社会关注，涉事主人公何兴丽的个人信息被网民曝光……这些人的信息被曝光后