上个星期，世界贸易组织批准了加拿大和墨西哥为回应美国的《原产国标签条例》（Country of Origin Labelling，COOL）对美国产品征收金额为11亿美元的报复性关税。
　　COOL要求肉类（猪肉）必须标明动物来源、出生、饲养和屠宰所在的国家。
　　COOL建立于10年前，是当时一些立法者们（参议员）试图禁止屠宰厂拥有牲畜（猪）的一种折中方案。
　　世贸组织4次裁定COOL违反了美国的贸易义务，对加拿大和墨西哥运往美国进行饲养和加工的动物进行贸易歧视。
　　美国众议院6月份投票废除这项法律。在参议院，密歇根州的民主党参议员Debbie Stabenow还未同意废除这项法律。她现在是农业委员会的资深民主党人 （注：密歇根州的猪农称其为参议员大人） 。
　　我们认为加拿大和墨西哥政府会迅速立法对从美国进口的猪肉征收关税。这是美国猪肉两个最大的市场。对美国猪肉征收关税会起到很多作用：这会压低美国生猪价格，而且加拿大会有价格优势。就墨西哥而言，由于关税和重获市场份额，美国出口加拿大的猪肉会减少。
　　COOL的愚蠢已被法庭证明了4次。美国国会已经认可并投票决定废除该法案。美国参议院需要做出相同的决定，由全国猪肉生产者理事会领导的养猪生产者从一开始就一直反对COOL。美国养猪生产者需要在加拿大和墨西哥制定关税前废除这项法案，失去市场会使每头猪的市场价格损失10美元～20美元。
　　我想起英语里最恐怖的一句老话："我们是政府派来帮助你们的。"
　　1 敬请期待
　　预计本周国会将对一项开支法案进行投票，可能会有条款对COOL中的肉品规定进行废除。我们希望最后会有领军人物去阻止关税对美国养猪生产者的伤害。
　　2 商品猪
　　在53 %～54 %的全国日常基准价为1.24美元/kg （56.20美分/lb）时卖猪，显然不是好时机。本周出栏生猪量大，超过242.6万头。屠宰厂在美国猪肉切块为1.64美元/kg （74.41美分/lb）的情况下过得不错，每头猪的毛利在40美元以上。
　　3 美国农业部切块（表1）
　　要注意，价格最高的产品是肋骨和猪肚子。它们的风味和口感会比瘦肉切块带来更多的价值，10年前腰肉和后腿肉价格靠前。这告诉我们有关消费者需求的信息？我们的猪是不是太瘦了？
　　养鸡业在过去几周似乎没有扩张，鸡的存栏甚至有所下降。鸡没有增加，有助于猪肉价格稳定。
　　我们上周接待了来自英国的客人。他们的市场刚好保本或稍有盈利。他们不用妊娠定位栏。群养方式真正突出了对肢蹄良好的温驯母猪的需求。目前的一些品种在保持较低的母猪死亡率和非自主淘汰时有较大的挑战。同时，英国的消费者和零售商正在寻找口感更好的猪肉。现在，有大量加裕纯种注册的杜洛克公猪（Genesus Purebred Registered Duroc Boars）投入生产而且还在扩张。口感和风味正成为越来越重要的购买标准。