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高中生物全一册是对现代生物学在生产应用领域新进展的介绍，这一部分内容理论和实际、原理和技术结合紧密，新名词多，新方法多，在知识的呈现方式上与必修教材也有所不同，又由于高三教学进度快,反思时间短，同学们难免会出现对一些知识理解不到位，记忆不深刻的问题。为了加强本册的教学，在课堂教学中，笔者采用了对教材中的内容适当地“放大”和“缩小”的教学方法，取得了比较满意的教学效果，在此和同仁们交流。
一、“放大”
所谓“放大”，就是在课堂教学过程中，教师有意识地对教材中的字句进行一定的强调、稀释、分解、对比和联系，挖掘字句的隐含信息，揭示新旧知识间的内在联系，唤醒注意，引起警示，建立联系，帮助理解，便于记忆，优化认知结构。在课堂教学实践中,我采用了如下几种“放大”方法。
1. 通过指导学生圈点、画线、标明次序和提问“放大”
如高中生物全一册教材第77页有这样一句话：病毒的繁殖过程只能在宿主的活细胞中进行，通常将病毒的繁殖过程称为增殖。我要求同学们对句子中的“只能”“活”和“增殖”画线圈点，并提问为什么病毒只能在活的宿主的细胞中才能进行繁殖？可否用培养基直接培养病毒？如何获得被32P标记的噬菌体？病毒的繁殖过程称为增殖，细胞的繁殖过程又叫什么？通过提醒和提问，既杜绝了学习中的“滑过”现象，又加强了学生对病毒的寄生性的认识和理解，并使学生对病毒的繁殖过程与细胞的繁殖过程发生对比和联系，扩展其知识系统，优化其知识结构。
2. 通过指导学生分析句子成分“放大”
如高中生物全一册教材第75页有这样一句话：当单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，便形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，（这个子细胞群体）叫做菌落。我带领同学们对这个句子的成分进行详细分析：其主语是“子细胞群体”，谓语是“叫做菌落”， 这个“子细胞群体”有4个特点：（1）由单个或少数细菌连续分裂的产物；（2）在固体培养基上生长形成；（3）肉眼可见；（4）具有一定形态结构。分析句子成分具有突出知识要点的作用。这一分析，使同学们既细致又完整地掌握了菌落的概念，并为以后学习菌种的鉴定和培养基的分类打下基础。
3.通过带领学生分析形成过程“放大”
如在学习单克隆抗体的概念时，我与同学们通过分析单克隆抗体的形成过程，提出单克隆抗体的概念，揭示概念的内涵。板书情况如下：
通过以上的知识归纳，同学们原有的知识结构被激活并得以清晰化，体细胞和生殖细胞的区别和联系便一目了然了。
5.通过知识的比较“放大”
如在学习微生物的培养基一节时，我设计了《微生物培养基的分类表》让同学们填写。
同学们填表的过程就是一个对相关知识进行归类、甄别和知识精细化的过程。在这一过程中，他们对微生物培养基在分类依据、类别、特点、作用及重要例证等方面进行了对比分析，加深了对相关内容的理解和记忆。
6. 通过教材知识叙述的前后“矛盾”来“放大”
如在学习“病毒的结构”一课时，教材第77页的第一自然段里说“衣壳具有决定病毒抗原特异性的功能”，第二自然段又说“病毒的核酸贮藏着病毒的全部遗传信息，控制着病毒的一切性状，如病毒的形态结构、致病性等”。究竟是谁决定着抗原决定性？通过师生交流分析可以发现，教材的叙述前后并不矛盾，衣壳的化学成分是蛋白质，蛋白质最终是由核酸决定合成的。衣壳是直接决定病毒抗原特异性的物质，病毒的核酸是从根本上决定病毒抗原特异性的物质。对从表面看来相互矛盾的词句进行深入分析，追根问底，可以有效地促进新旧知识的相互迁移，使学生的新旧知识得以良好贯通。
7. 通过相关知识的链接“放大”
如在学习“细菌的结构”一课时，学到细菌的荚膜，我将荚膜和第二册教材“肺炎双球菌的转化实验”中的S型细菌和R型细菌相联系。通过师生分析，同学们进一步明了S和R是指菌落的特征，荚膜是造成小鼠死亡的直接原因，同学们对荚膜的认识得到了加深。知识链接可以加强学生新旧知识的联系和迁移，使学生的知识结构得以丰富化、条理化和合理化，使新知识得以有效地被固定。
8. 通过比喻进行“放大”
为了加深对“免疫”一节的理解，我将“皮肤和黏膜”比作“长城”，将“吞噬细胞”比作“巡逻兵”，将“抗原”比作“鬼子”，将“抗原决定蔟”比作“鬼子帽子上的披帘”，将“效应T细胞”比作“碉堡爆破手”，将“淋巴因子”比作“自我激励的呐喊”。抛砖引玉，同学们也可以根据自己对免疫过程的理解编成故事向其他同学讲述，这样做进一步加深了他们对免疫学知识的理解和巩固。比喻能将微观知识宏观化，将平淡知识情节化，有助于吸引学生的注意，激发学生的兴趣，调动学生的能动性，实现学生的主体性，促进学生对新知识的有效同化。
9. 通过图文结合“放大”
在学习“植物的组织培养”一课时，我就第65页上的图4-5“胡萝卜的愈伤组织”，向同学们提出问题：这里的培养基是固体还是液体培养基？胡萝卜的愈伤组织有什么特点？胡萝卜的愈伤组织的新陈代谢类型是什么？通过分析思考，同学们产生了愈伤组织和植物组织培养的培养基的表象编码, 加深了对愈伤组织和植物组织培养的培养基的认识和理解。对知识进行语义和表象的双重编码，有利于促使学生的形象思维和抽象思维交互作用，加深对知识的理解和记忆。
10. 结合生产实践“放大”
如我结合谷氨酸的发酵生产过程，请同学们思考：（1）谷氨酸发酵的培养基的成分都有哪些？这些成分为细菌都提供了哪些营养？它属于什么培养基？配制培养基时，应注意哪些问题？（2）为什么要对培养基进行灭菌处理？（3）接入培养基中的菌种是哪种微生物？其新陈代谢类型是什么？判断依据是什么？如果想获得优良菌种，你认为可以通过哪些方法获得？（4）在发酵装置上，搅拌器的作用是什么？（5）为什么要安装冷却装置？温度过高会给发酵带来什么后果？等等。“微生物和发酵工程”一章的重点是“发酵工程”， “发酵工程”是对本章前几节内容的应用和综合。通过谷氨酸的发酵生产过程这一实际应用，理论联系实际，有效地促进了学生知识从陈述性知识向程序性知识的迁移，使学生跃上应用层次来把握知识，对知识的理解更加深刻。
11.通过学生提问和师生交流“放大”
在课堂教学的过程中，给学生留下思考和提问的时间和空间，注意并倾听学生的随时发问，“问” 标志着学生发现了新旧知识的不协调，标志着学生在进行知识的主动构建。在课堂教学中，给学生留下充分的思考时间，鼓励学生发现问题并及时提出问题，通过师生交流和生生交流及时地排除问题，不但可以使学生的知识结构更加条理化，而且还能培养学生的主体意识，促进学生思维的发展。
二、“缩小”
“放大”的目的主要在于帮助理解，“缩小”的作用则主要便于帮助记忆。根据记忆规律，对于庞杂的事物，要抽其精华和主干进行记忆。如在学习基因工程时，我着重要求学生记忆基因工程操作的“四步曲”。 在学习细胞工程时，我要求学生记住细胞工程可分为植物细胞工程和动物细胞工程；植物细胞工程可分为植物组织培养和植物体细胞杂交，其中植物组织培养是基础；动物细胞工程可分为动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体、核移植和胚胎移植，其中动物细胞培养是基础。记住知识主干，为知识的枝叶繁茂奠定了基础。
总之，高中生物全一册的内容以陈述性知识为主。在课堂教学中，对于以陈述性知识为主的知识内容，我们既要注重对其精细加工，加强理解，又要抽其主干，宏观把握。“放大”和“缩小”双管齐下，对于同学们整体把握教材内容，融会贯通各册的生物学知识必将起到有力地推动作用。
一、“放大”
所谓“放大”，就是在课堂教学过程中，教师有意识地对教材中的字句进行一定的强调、稀释、分解、对比和联系，挖掘字句的隐含信息，揭示新旧知识间的内在联系，唤醒注意，引起警示，建立联系，帮助理解，便于记忆，优化认知结构。在课堂教学实践中,我采用了如下几种“放大”方法。
1. 通过指导学生圈点、画线、标明次序和提问“放大”
如高中生物全一册教材第77页有这样一句话：病毒的繁殖过程只能在宿主的活细胞中进行，通常将病毒的繁殖过程称为增殖。我要求同学们对句子中的“只能”“活”和“增殖”画线圈点，并提问为什么病毒只能在活的宿主的细胞中才能进行繁殖？可否用培养基直接培养病毒？如何获得被32P标记的噬菌体？病毒的繁殖过程称为增殖，细胞的繁殖过程又叫什么？通过提醒和提问，既杜绝了学习中的“滑过”现象，又加强了学生对病毒的寄生性的认识和理解，并使学生对病毒的繁殖过程与细胞的繁殖过程发生对比和联系，扩展其知识系统，优化其知识结构。
2. 通过指导学生分析句子成分“放大”
如高中生物全一册教材第75页有这样一句话：当单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，便形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，（这个子细胞群体）叫做菌落。我带领同学们对这个句子的成分进行详细分析：其主语是“子细胞群体”，谓语是“叫做菌落”， 这个“子细胞群体”有4个特点：（1）由单个或少数细菌连续分裂的产物；（2）在固体培养基上生长形成；（3）肉眼可见；（4）具有一定形态结构。分析句子成分具有突出知识要点的作用。这一分析，使同学们既细致又完整地掌握了菌落的概念，并为以后学习菌种的鉴定和培养基的分类打下基础。
3.通过带领学生分析形成过程“放大”
如在学习单克隆抗体的概念时，我与同学们通过分析单克隆抗体的形成过程，提出单克隆抗体的概念，揭示概念的内涵。板书情况如下：
通过以上的知识归纳，同学们原有的知识结构被激活并得以清晰化，体细胞和生殖细胞的区别和联系便一目了然了。
5.通过知识的比较“放大”
如在学习微生物的培养基一节时，我设计了《微生物培养基的分类表》让同学们填写。
同学们填表的过程就是一个对相关知识进行归类、甄别和知识精细化的过程。在这一过程中，他们对微生物培养基在分类依据、类别、特点、作用及重要例证等方面进行了对比分析，加深了对相关内容的理解和记忆。
6. 通过教材知识叙述的前后“矛盾”来“放大”
如在学习“病毒的结构”一课时，教材第77页的第一自然段里说“衣壳具有决定病毒抗原特异性的功能”，第二自然段又说“病毒的核酸贮藏着病毒的全部遗传信息，控制着病毒的一切性状，如病毒的形态结构、致病性等”。究竟是谁决定着抗原决定性？通过师生交流分析可以发现，教材的叙述前后并不矛盾，衣壳的化学成分是蛋白质，蛋白质最终是由核酸决定合成的。衣壳是直接决定病毒抗原特异性的物质，病毒的核酸是从根本上决定病毒抗原特异性的物质。对从表面看来相互矛盾的词句进行深入分析，追根问底，可以有效地促进新旧知识的相互迁移，使学生的新旧知识得以良好贯通。
7. 通过相关知识的链接“放大”
如在学习“细菌的结构”一课时，学到细菌的荚膜，我将荚膜和第二册教材“肺炎双球菌的转化实验”中的S型细菌和R型细菌相联系。通过师生分析，同学们进一步明了S和R是指菌落的特征，荚膜是造成小鼠死亡的直接原因，同学们对荚膜的认识得到了加深。知识链接可以加强学生新旧知识的联系和迁移，使学生的知识结构得以丰富化、条理化和合理化，使新知识得以有效地被固定。
8. 通过比喻进行“放大”
为了加深对“免疫”一节的理解，我将“皮肤和黏膜”比作“长城”，将“吞噬细胞”比作“巡逻兵”，将“抗原”比作“鬼子”，将“抗原决定蔟”比作“鬼子帽子上的披帘”，将“效应T细胞”比作“碉堡爆破手”，将“淋巴因子”比作“自我激励的呐喊”。抛砖引玉，同学们也可以根据自己对免疫过程的理解编成故事向其他同学讲述，这样做进一步加深了他们对免疫学知识的理解和巩固。比喻能将微观知识宏观化，将平淡知识情节化，有助于吸引学生的注意，激发学生的兴趣，调动学生的能动性，实现学生的主体性，促进学生对新知识的有效同化。
9. 通过图文结合“放大”
在学习“植物的组织培养”一课时，我就第65页上的图4-5“胡萝卜的愈伤组织”，向同学们提出问题：这里的培养基是固体还是液体培养基？胡萝卜的愈伤组织有什么特点？胡萝卜的愈伤组织的新陈代谢类型是什么？通过分析思考，同学们产生了愈伤组织和植物组织培养的培养基的表象编码, 加深了对愈伤组织和植物组织培养的培养基的认识和理解。对知识进行语义和表象的双重编码，有利于促使学生的形象思维和抽象思维交互作用，加深对知识的理解和记忆。
10. 结合生产实践“放大”
如我结合谷氨酸的发酵生产过程，请同学们思考：（1）谷氨酸发酵的培养基的成分都有哪些？这些成分为细菌都提供了哪些营养？它属于什么培养基？配制培养基时，应注意哪些问题？（2）为什么要对培养基进行灭菌处理？（3）接入培养基中的菌种是哪种微生物？其新陈代谢类型是什么？判断依据是什么？如果想获得优良菌种，你认为可以通过哪些方法获得？（4）在发酵装置上，搅拌器的作用是什么？（5）为什么要安装冷却装置？温度过高会给发酵带来什么后果？等等。“微生物和发酵工程”一章的重点是“发酵工程”， “发酵工程”是对本章前几节内容的应用和综合。通过谷氨酸的发酵生产过程这一实际应用，理论联系实际，有效地促进了学生知识从陈述性知识向程序性知识的迁移，使学生跃上应用层次来把握知识，对知识的理解更加深刻。
11.通过学生提问和师生交流“放大”
在课堂教学的过程中，给学生留下思考和提问的时间和空间，注意并倾听学生的随时发问，“问” 标志着学生发现了新旧知识的不协调，标志着学生在进行知识的主动构建。在课堂教学中，给学生留下充分的思考时间，鼓励学生发现问题并及时提出问题，通过师生交流和生生交流及时地排除问题，不但可以使学生的知识结构更加条理化，而且还能培养学生的主体意识，促进学生思维的发展。
二、“缩小”
“放大”的目的主要在于帮助理解，“缩小”的作用则主要便于帮助记忆。根据记忆规律，对于庞杂的事物，要抽其精华和主干进行记忆。如在学习基因工程时，我着重要求学生记忆基因工程操作的“四步曲”。 在学习细胞工程时，我要求学生记住细胞工程可分为植物细胞工程和动物细胞工程；植物细胞工程可分为植物组织培养和植物体细胞杂交，其中植物组织培养是基础；动物细胞工程可分为动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体、核移植和胚胎移植，其中动物细胞培养是基础。记住知识主干，为知识的枝叶繁茂奠定了基础。
总之，高中生物全一册的内容以陈述性知识为主。在课堂教学中，对于以陈述性知识为主的知识内容，我们既要注重对其精细加工，加强理解，又要抽其主干，宏观把握。“放大”和“缩小”双管齐下，对于同学们整体把握教材内容，融会贯通各册的生物学知识必将起到有力地推动作用。