【摘 要】
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1、品种对路,规模种植根据优质强筋小麦国家质量标准(GB/T17892-1999规定主要品质指标为:小麦籽粒同色率≥90%,角质率≥70%,容重≥770克/升,降落数值≥300秒,粗蛋白质含量(干
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1、品种对路,规模种植根据优质强筋小麦国家质量标准(GB/T17892-1999规定主要品质指标为:小麦籽粒同色率≥90%,角质率≥70%,容重≥770克/升,降落数值≥300秒,粗蛋白质含量(干基)≥14%;小麦面粉湿面筋含量(14%水分基)≥32%,面团稳定时间≥7分钟,烘焙品质评分值≥80)进行衡量,选择适宜当地的优质强筋专用小麦品种,单品种集中连片种植,不要多品种插花种植,避免混杂影响品质.
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