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应激(Stress)是机体对外来各种不良因素或激原(Stressor)刺激所产生的非特导性应答反应,也是一种机体适应性机制.当激原刺激强度大、时间长,动物敏感、机体的内部环境发生变化而不能适应外部环境时,即进入病理状态一应激,往往突然倒毙或循环衰竭、虚脱,从而导致死亡.这种应激的生理病理演变过程的全身性适应症,临床上称"应激综合症”.