芦笋尾菜水解发酵产黄腐酸的影响因素探究

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本文以蔬菜废弃物芦笋尾菜为原料,利用微生物发酵生产生化黄腐酸,考察不同固液比和糖化预处理对尾菜水解发酵产黄腐酸的影响.结果 表明:高含固率的实验组(固液比为1∶1)的黄腐酸产量要高于其他对照组;纤维索酶糖化预处理组发酵10天后可以得到黄腐酸浓度15.6~18.6 g/L,最大发酵产量为~395.7 mg/g TS,比无预处理对照组、稀酸预处理组分别高出70%、24 %~34%.
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