花生能预防心血管疾病

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花生是中国人喜欢的传统食品.花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高.所以有人把花生叫做"素中之荤"或称"植物肉".花生还具有一定的药用价值和保健功能,被古人称之"长生果",民谚道:"常吃花生能养生".……
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