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皖西白鹅是国内优良的中型鹅品种之一,属肉毛兼用型鹅种,具有早期生长速度快、适应性强、羽绒质量优、肉质味美鲜嫩等优点。其主要分布在六安市的霍邱、寿县、金安、裕安等县区。目前,随着该地区羽绒等交易市场的形成和羽绒、鹅肉加工企业的相继建立,在六安市已初步形成产、供、销一体化服务体系。种草养鹅已成为该市加速种养业结构调整,实现农民增收的一条新途径。当前正是皖西白鹅留种的关键季节,据该市畜牧兽医工作人员和种鹅场技术人员多年实践,总结出选留皖西白鹅良种的特征为:……