【摘 要】
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苜蓿是最主要的豆科饲用牧草,被誉为＂牧草之王＂,是全球性栽培、适应性广泛、品种优良的优质牧草,无论从适口性、可消化性、营养特性以及家畜的进食量,在所有牧草当中,首当其选
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苜蓿是最主要的豆科饲用牧草,被誉为＂牧草之王＂,是全球性栽培、适应性广泛、品种优良的优质牧草,无论从适口性、可消化性、营养特性以及家畜的进食量,在所有牧草当中,首当其选。然而,由于紫花苜蓿其蛋白质含量高,含可溶性糖较少,在加工利用过程中,通常制作成干草捆、干草粉、草颗粒和草块,一般难以青贮。在青贮过程中,如果方法不当,其容易发生酪酸发酵,使青贮料腐败变臭。然而,制作的干饲料与青贮饲料相比,其干物质的损失程度、保存时间、饲草的质地、适口性、消化率、营养成分损失程度明显逊色不少。
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