【摘 要】
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<正>枸杞是我国特有的一种食药营养保健型森林蔬莱。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞,一般不开花结实。大叶枸杞叶肉薄、叶面
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<正>枸杞是我国特有的一种食药营养保健型森林蔬莱。其嫩叶、嫩梢作为蔬菜,称为枸杞头。用作蔬菜栽培的品种主要有大叶枸杞和细叶枸杞,一般不开花结实。大叶枸杞叶肉薄、叶面绿色、味淡,性喜冷凉气候、耐寒,从定植到采收需60～70d,可连续采摘4～5个月,产量达4000～5000kg/667m2;细叶枸杞则叶肉厚、叶面绿色、味浓质优、叶腋具硬刺,从定植到采收为50～60d,可连续采摘4～5个月,产量为3500～4000kg/667m2。枸杞作为蔬菜栽培和利用,在我国历史悠久。现将其露地栽培技术介绍如下:
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