植物油脂自燃性能与碘值定量关系的研究

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对四种同脂发热自燃性进行了试验研究,采用回归分析方法,建立了环境温度与油脂发热诱导期之间的定量关系式,即lgT/a/t+b,提出油脂自燃性能可用a和b两参数描述。研究表明,碘值与油脂自燃性能常数a和b存在密切关系,可分别用对数和直线方程表示。
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