南开大学科学家正研发番茄红素含量达干重6%的海藻新品种

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据东方网2008年12月13日消息,南开大学近期开展的一次培育番茄红索高含量杜氏盐藻新品种研究已经被入选国家海洋局“海洋公益性行业科研专项项目”。科研人员采用基因敲除技术,重新设计杜氏盐海藻类胡萝卜素的代谢途径,以获取番茄红素含量高达干重6%以上的新品种。据测算,该藻新品种番茄红素的单位含量将达番茄的1500倍,微生物发酵菌体的100倍,远高于国内外同类研究水平。
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