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新型蔬菜——萝卜芽与萝卜荚的生产技术
新型蔬菜——萝卜芽与萝卜荚的生产技术
来源 :蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mq909
【摘 要】
:
我国自周代就栽培和食用萝卜,至今已有两千多年的历史,但食用部位是其肉质根部。随着食品结构的变化,萝卜芽与萝卜荚越来越受到人们的欢迎,最近,我们进行了萝卜芽与萝卜荚生
【作 者】
:
刘传伦
【机 构】
:
淄博市农业科学研究所
【出 处】
:
蔬菜
【发表日期】
:
1993年4期
【关键词】
:
新型蔬菜
肉质根
食用部位
生产技术
食品结构
缓苗
播种过晚
象牙白
白茎
吸水棉
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我国自周代就栽培和食用萝卜,至今已有两千多年的历史,但食用部位是其肉质根部。随着食品结构的变化,萝卜芽与萝卜荚越来越受到人们的欢迎,最近,我们进行了萝卜芽与萝卜荚生产方面的研究,现将有关技术介绍如下。
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