肉碱在畜牧水产动物营养上的研究及应用

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dpf443398

【摘要】

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<正>肉碱（Carnitine,CN）又称为肉毒碱、L-肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质。1905年Guleuitsch和Kriberg在肌肉提取物中发现了

【作者】

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朱友谊吴天星

【机构】

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北京市营养源研究所,浙江农业大学博联营养与工程科研所

【出处】

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中国饲料

【发表日期】

：

1999年8期

【关键词】

：

肉碱畜牧业水产动物营养饲料

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<正>肉碱（Carnitine,CN）又称为肉毒碱、L-肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质。1905年Guleuitsch和Kriberg在肌肉提取物中发现了肉碱成分;1927年Tomita和Sendju发现了其化学结构为:3-羟-三甲基铵丁酸,分子量为161.2;1948年Fraenkel发现了大黄粉虫（Tenebriomolitor）幼虫的生长有一种必需营养素,属于维生素B族,称为维生素Bt;1952年Carter等人证实维生素Bt就是肉碱并发现

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